Muestra: COO4-029

Comidas tradicionales y cultura de Latinoamérica
Hola, me llamo [nombre personal]. Y este presentación es sobre comidas tradicionales y cultura de Latinoamérica. Hay muchos comidas importantes en la cultura de la… de Latinoamérica, por ejemplo, soy mexicano hay tacos, burritos, guacamole, huevos rancheros, mole poblano. Pero… pero hoy voy a hablar sobre dos comidas específicamente. Y el primer es comida de pan de muerto, pan de muerto es un forma de pan dulce con huesos cruzado encima del pan así y también con azúcar, encima del pan. Y es hecho por la festival Día de los Muertos, que hay un festival muy muy muy importante en México y partes de los Estados Unidos donde… donde vive personas de… del diáspora mexicana. Y es un festival cuando juntamos con nuestras familias y celebramos los muertos queridos. Y pan dulce, primero, es un comido muy muy rica, pero también es un ofrecimiento para los muertos. Por Día de los Muertos, nuestras familias hacen una ofrenda para los muertos queridos. Y estas ofrendas tienen fotos, cosas que a los muertos les gustaron y comidas como pan de muerto. Y este tradición conecta todos con sus familias en este festival del patrimonio y la ascendencia porque tenemos que… que aprender sobre nuestros ascendencia y… y es un cultura que es compartido por… por todos los… los mexicanos en México, pero también en los Estados Unidos y en otra partes del mundo. Y esta tradición es principalmente en México y países donde vive la diáspora mexicana. Pero hay otras tradiciones de comida que está celebrando en todo Latinoamérica y el mejor ejemplo de este es la tradición de tamales en la Navidad. Tamales hay un… un comida muy importante en todo Latinoamérica. Son comidas de carne o queso que está envuelta en masa de maíz y hay cocida al vapor o al horno en hojas de maíz o plátano así. Los hojas de maíz son muy común en México o Guatemala o los Estados Unidos. Pero, por ejemplo, en Perrú… o en Perú o el Caribe usan… usan hojas de plátano y hay más común de maíz. Tamales originalmente son un comida sagrada indígena en México precolombio y Guatemala precolombio. Pero con tiempo se convirtió a una comida para ocasiones especiales y se ha incorporado a celebraciones de la Navidad y otras festivales en Latinoamérica. Y creo que esta tradición es muy importante para los latinos porque conecta a todos a sus comunidades, a… a través de Latinoamérica. Cada… cada Navidad me recuerdo haciendo tamales con mi familia, con familiares de… de cada edad y también por algunos años fueron a tiendes, a restaurantes mexicanos o peruanos para sacar los tamales para la Navidad. Conecta todos a sus familias y también a otros latinos en los partes que vive. Y es un buen ejemplo que la importancia de la comida Latinoamérica. Creo que el significado de comida en el patrimonio y la comunidad es… es mucho. La comida conecta a los latinos a través de fronteras, a través de generaciones, edades, idiomas y también, puedo… podemos preservar la cultura y el patrimonio para la diáspora en el Estados Unidos, que creo es muy importante comidas tradicionales. Hay tradiciones que pueden hacer… pueden ser hacido en la casa con… con la familia o en sus comunidad. Y me importan… me importa mucho porque cuando era niño no hablo mucho español, perro la comida es un cosa cultural que no necesitaba hablar ni entender español para disfrutar con mi familia y para mi comunidad. Y por eso la comida es… es un cosa que es muy importante para preservar y celebrar la cultura de Latinoamérica. Gracias. Esos son mis fuentes y gracias por escucharme.